La Brasserie de l'Ours Barbu
Les bières de l'Ours Barbu sont brassées à Voiron
à base de produits locaux et de manière écoresponsable
À la source
La Brasserie de l’Ours Barbu, implantée à Voiron, est une brasserie de bières authentiques produites de manière éco-responsable et locale.
Cette brasserie à la production à taille humaine propose des bières de style aux recettes affirmées et savoureuses conçues par Guillaume, le brasseur.
Passionné de bières et de gastronomie et brasseur amateur depuis quelques années, Guillaume a décidé fin 2019 de quitter son poste de commercial pour se lancer dans la merveilleuse aventure de la micro-brasserie professionnelle.
Démarche écoresponsable
Lancer son entreprise en 2022, c’est aussi être conscient du monde qui nous entoure et de l’impact que chaque geste peut avoir sur notre planète et notre société.
C’est pourquoi la Brasserie de l’Ours Barbu s’engage à mettre en place des actions éco-responsables concrètes.
Que ce soit dans la production (privilégier les fournisseurs locaux et matières premières bio, limiter la consommation d’eau, valoriser des déchets) ou dans la commercialisation (emballages et documentation en matières naturelles, mise en place du réemploi des bouteilles, etc.)
Nos produits
Weissbier
(bière de blé typée allemande)
Brassée avec 70 % de malt de blé, cette bière est légère et désaltérante grâce à l’utilisation d’un houblon typique de la région de la Bavière – le Tettnang – qui lui confère une amertume légère agrémentée d’arômes de fleurs et d’herbe coupée.
Belgian ALE
Cette bière blonde de caractère offre un bel équilibre entre la douceur du malt et l’amertume du houblon. Ses arômes fruités et épicés sont très appréciés des connaisseurs.
American IPA
(ambrée à tendance houblonnée typée états-unienne)
Absolument orientée sur le houblon, cette bière ambrée saura être appréciée des amateurs d’amertume. Ses parfums de pamplemousse ne manqueront pas d’étonner les narines.
English Porter
(brune typée anglaise) :
Cette bière brune à la mousse crémeuse présente une dominante maltée, développant des arômes de brioche, de pain grillé, de caramel et de noisette. Son niveau d’alcool moyennement fort et son amertume légère mettent en avant son caractère résolument céréalier
Mais aussi
Retrouvez en alternance nos 2 recettes saisonnières (printemps/été et automne/hiver) et également des brassins « flashs » tout au long de l’année.
Limonade
À venir !
Pour vos évènements
Cocktail, festivals, fête de village, mariages, anniversaires, toutes nos recettes de bières sont également disponibles en fûts pour vos événements professionnels, associatifs ou privés.
En complément, nous mettons à votre disposition une tireuse à bières professionnelle, des gobelets réutilisables et des sous-bocks.
N’hésitez pas à nous consulter pour plus d’informations.
Stages
Vous avez toujours rêvé de brasser votre propre bière ? Vous voulez tout connaître de la bière, de son histoire et ses particularités ? Vous voulez organisez une soirée dégustation autour de l’accord bière et mets ?
Guillaume vous propose très prochainement plusieurs formules pour découvrir ou approfondir vos connaissances de la bière :
- Stage de brassage amateur
- Stage d’initiation à la dégustation
- Soirée dégustation bières et mets ou dégustation croisée
À découvrir prochainement !
Vente en direct
- Prochainement Sur les marchés : mercredi et samedi matin (Voiron) et dimanche matin (Charavines)
- Prochainement à la brasserie : mercredi et samedi après-midi (14h-19h)
- sur rdv (téléphone)
Vous pouvez également commander nos produits en click & collect via le eshop du Pays Voironnais et les récupérer sur les marchés ou à la brasserie.
